Merhaba! Mein Name ist Kanan Riza. Als ich vor 12 Jahren aus Istanbul nach Deutschland kam, hatte ich einen großen Traum: Ich wollte in der gehobenen Gastronomie Fuß fassen. Heute, als Sous Chef im Example Hotel, kann ich sagen: Dieser Traum ist wahr geworden – und zwar noch besser, als ich es mir vorgestellt hatte!

Vor vier Jahren startete ich hier als Line Cook, und die Entwicklungsmöglichkeiten haben mich von Anfang an begeistert. Was mich besonders freut? Dass ich meine türkischen Wurzeln in unsere Menüs einbringen kann. Die Fusion aus mediterraner und deutscher Küche kommt bei unseren Gästen super an!

Als dreifacher Familienvater weiß ich die geregelten Arbeitszeiten und das Verständnis für familiäre Verpflichtungen sehr zu schätzen. Trotz der manchmal hektischen Küchenwelt schaffen wir es im Team, eine gesunde Work-Life-Balance zu leben.

Besonders stolz bin ich auf unser Ausbildungsprogramm, bei dem ich jungen Menschen meine Leidenschaft fürs Kochen weitergeben darf. Die Mischung aus verschiedenen Kulturen in unserer Küche macht jeden Tag zu einem kulinarischen Abenteuer.

An alle, die ihre Zukunft in der Gastronomie sehen: Bei uns könnt ihr eure Kreativität ausleben und Teil eines dynamischen, internationalen Teams werden!